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英国国产起泡酒消费创历史新高
2017-10-15
2018年,英国人喝掉了约400万瓶本国产起泡酒,比2017年增长了6%,这一数字创下历史记录,超过了澳大利亚、美国和德国起泡酒的总和。
 
  葡萄酒与烈酒行业协会(Wine and Spirits Trade Association)的最新数据显示,英国市场对起泡酒的需求仍在增长,但主要是由更低价的起泡酒推动——尤其是意大利普罗赛克(Prosecco),目前普罗赛克仍是英国最受欢迎的起泡酒。英国人在2018年消费了1.17亿瓶普罗赛克,而香槟的消费量还不到2400万瓶。
 
  除此之外,西班牙卡瓦(Cava)起泡酒在英国也很受欢迎,销售量超过2300万瓶,法国其他地区的起泡酒(crémant,不包括香槟)的销量超过500万瓶。
 
  英国起泡酒采用与香槟相同的传统方法酿制,这意味着它可以在瓶中陈化,通常约三年。起泡酒占英国葡萄酒产量的68%,并因其质量而获得全球认可。